福岡県福岡市城南区の寿司、割烹の虎勝、接待・にぎり・会席料理・ランチ・宴会・おせち料理など

玄界灘のとりたての新鮮な魚介をご堪能ください。

旬の厳選素材を求め、毎朝市場に足を運び、新鮮な魚介類を中心とした寿司や、旨味やコクを引き出した日本料理をこだわりの器に盛り付けて提供しています。

食材のその日の状態に合わせて調理法を調整し、素材の持ち味がしっかりと活きるよう、繊細な腕を持つ職人が丁寧に料理へと仕上げていきます。

旬の食材ならではの極上の美味しさを、最高の状態で味わっていただくために。落ち着きのあるこだわりの和空間で、心を込めたおもてなしと共に、ご堪能ください。

こだわり

寿司・割烹『虎勝』も皆様のおかげを持ちまして創業53年目を迎える事が出来ました。

創業当初より、旬の厳選素材を求め、毎朝市場に足を運び、新鮮な魚介類を中心とした寿司や、旨味やコクを引き出した日本料理をお客様へご提供させて頂いております。

料理と器の組合せにもこだわりがございます。
手に取った時の感触や使い心地を知っていただきたいという願いから来ております。掌にとって頂きますと、しみじみと料理の味も深く感じます。

それが日本料理の奥行きと考えております。

ご家族の大切な記念日やご接待など、少人数でゆっくりと寛げる個室はもちろん、大人数にも対応できる宴会場もご用意しております。

幅広いタイプのお部屋をご用意しておりますので、顔合わせ・結納・ご法要など、様々なシーンでご利用いただけます。

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